Le EPG est techniquement indépendant de télétexte. Dans tous les cas, le EPG résulte d'une transmission numérique, le télétexte étant analogique. Mais les données numériques pour l'EPG sont parfois transmises sur les lignes non utilisées de la vidéo sous forme de données binaires, dans le cas d'une réception analogique.
Par contre au niveau du contenu, le EPG reprend parfois le contenu du télétexte, pour ne pas avoir à rédiger deux fois la même chose.

Concernant le EPG, il est transmis selon la norme DVB-SI-EIT (Event Information Table) du ETSI (European Telecommunications Standards Institute) (ETS 300 468). Selon la norme IEC 62216-1 les informations transmises à l'intérieur du EIT pour le EPG sont (liste non exhaustive):
- description courte (obligatoire)
- description détaillée
- informations techniques (format, résolution ...) (obligatoire)
- information si le contenu est crypté
- information sur la catégorie (film, documentaire...) (recommandé)
- description multilingue
- informations sur les limites d'age (à partir de 6,12,16,18 ans par exemple) (émission facultative, réception obligatoire)

Pour faire simple, il ne faut pas confondre deux choses:

- Ce qui est envoyé par la chaîne sous forme de données numériques, et traité (et éventuellement mémorisé) par le récepteur ou décodeur. C'est ce dernier qui se charge, si l'utilisateur le souhaite, d'incruster dans l'image les informations en question. Il existe deux types de données: les données associées au programme ("PAD", comme le sous-titrage par exemple) et les données non associées au programme ("NPAD", comme les prévisions météo). Plusieurs systèmes ont étés développées au cours de l'évolution des technologies, les plus courants ayant déjà été cité: le télétexte (transmission de données numériques intégrées dans un signal vidéo analogique), et les systèmes issus du DVB (qu'il soit -S ou -T) comme Canalsat ou la TNT.

- Le signal vidéo de la chaîne. Ce dernier est un "produit fini" identique pour tous les téléspectateurs, qui peut comprendre des incrustations ou des petites animations. Mais l'apparition de celles-ci sont gérées par la chaîne, le téléspectateur ne peut pas modifier ce signal.

Exact. J'avoue que j'ai parfois du mal à faire simple. Merci !